Sucre glace Saint-Louis 10 kg

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Sucre glace Saint-Louis 10 kg

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Sucre glace Saint-Louis 10 kg Le sucre glace apporte du fondant et de la légèreté à vos desserts. C'est l'ingrédient indispensable pour réaliser vos macarons.
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Livré le :19 Novembre 2019

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Sucre glace Saint-Louis 10 kg

 

Le sucre glace Saint Louis apporte du fondant et de la légèreté à vos desserts. C'est l'ingrédient indispensable pour réaliser vos macarons.

 

Il est également idéal pour la confection des décors en sucre, des glaçages (glace royale et fondant), de la crème au beurre, etc.

 

Le sucre glace est obtenu par broyage de sucres blancs répondant aux normes de l’Union Européenne. Le produit est caractérisé par la qualité du sucre de base, la finesse de broyage, et l’addition éventuelle d’amidon (agent anti-mottant). 

 

Composition : sucre, amidon (3%)

 

Utilisation : Saupoudrage et décors : biscuiterie, confiserie, glaçages divers, pâtisserie… 

 

Recommandations de stockage : stocker à température ambiante, dans un local à humidité relative inférieure à 65%. Eviter les chocs thermiques et tout contact avec surface humide.

Produit non soumis à la date de durabilité optimale

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