Patisdécor
Zestes de Combava Patisdécor 20 g
Référence : 7511Le zeste de Combava conjugue des arômes de citronnelle, de gingembre et de coriandre. Il est très utilisé dans la cuisine réunionnaise et la cuisine thaïlandaise et en pâtisserie.
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Qu'est-ce que le combava ?
Originaire de Madagascar, le Combava (Citrus Hystrix) est un agrume conjuguant des arômes de citronnelle, de gingembre et de coriandre. Il est très utilisé dans la cuisine réunionnaise et la cuisine thaïlandaise.
Mais le zeste de combava peut aussi être utilisé en pâtisserie : il se marie par exemple très bien avec le chocolat et la vanille.
Ingrédients : zestes de combava.
Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques, arachides et sésame.
Comment utiliser les zestes de combava ?
Le zestes de combava sont parfaits pour réaliser biscuits, gâteaux, crèmes glacées, chocolat, compotes, salades de fruits, plats salés…
Pour utiliser les zestes, faites-les infuser.
Dosage selon vos goûts, l'intensité souhaitée et vos envies.
Ne pas ingérer en l'état.
Utilisations culinaires : pâtisseries, confiseries, cuisine réunionnaise, cuisine thaïlandaise, sauces, cocktails.
Comment conserver les zestes de combava ?
Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Dimension | 20 g |
| DDM | 30 jours mini |
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09/12/2016
delicieux
A. Liliane
30/10/2013
Produit conforme au descriptif
D. Patricia
30/10/2013
Produit conforme au descriptif
D. Patricia
22/07/2013
un conditionnement parfait et un parfum qui me rappelle la Réunion et l'Ile Maurice
H. Brigitte
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