Agrandir l'image

Couteau à génoise ABS 28 cm

Référence 6534028C

Couteau à génoises Déglon à petites dents, dont le crantage « demi-lune » protège le tranchant du contact direct avec le plan de découpe.
Voir le descriptif complet +

Plus de détails

17,30 € ^TTC

En stock

Quantité

Livraison estimée le : 26/01/2021

DESCRIPTIF PRODUIT

Couteau à génoises Déglon à petites dents, dont le crantage « demi-lune » protège le tranchant du contact direct avec le plan de découpe (marbre, inox, etc.) tout en permettant d’inciser nettement l’aliment grâce aux pointes très acérées de ses dents.

Moins profond et réalisé sur des lames de moindre épaisseur, ce crantage permet des découpes sur des mets plus fragiles : pain de mie, génoise, entremet, etc.

Dimensions des dents : 5,6 mm x H. 1,2 mm

Dimensions de la lame : 28 cm