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Patisdécor

Extrait de rose 5% Patisdécor 50 ml

Référence : P892

L'extrait de rose apporte à vos préparations un délicat parfum doux et floral. Elle est très utile pour aromatiser les boissons fraîches ou chaudes, les glaçons, sublimer les salades de fruits rouges, les entremets et crèmes dessert.

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L'extrait de rose apporte à vos préparations un délicat parfum doux et floral. Elle est très utile pour aromatiser toutes les boissons fraîches ou chaudes (jus de fruits, lait, infusions), les glaçons, sublimer les salades de fruits rouges, les entremets et crèmes dessert.

Enfin, elle vous permettra de confectionner de délicieux sorbets, en mélange avec des fruits.

Les + produit :

  • Flacon en verre recyclable
  • Flacon réutilisable

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.

Ingrédients : extrait de rose, alcool éthylique

Qu'est-ce que l'extrait de citron ?

Les extraits sont directement issus du fruit ou de la fleur, etc.

À utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces…

Comment utiliser l'extrait de rose ?

Dosage indicatif : 0,8 à 1,5% du poids de votre préparation.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état

Comment conserver l'extrait de rose ?

Les extraits se conservent en emballage fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Stocker entre 0°C et +4°C après ouverture.

Liquide inflammable de catégorie 3.

Conditionnement 50 ml
Origine Emulsion

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Nos clients vous le diront

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Calculé à partir de 4 avis client(s)

30/12/2018

Semble peu puissant utilisé dans une recette Pierre herme efficacité Nul ....

G. Philippe

30/05/2017

Bon goût de rose, très léger. Ne pas hésiter à en mettre si l'on veut un goût prononcé.

F. Alizée

04/11/2016

Super

C. Francine

10/02/2016

Enfin, je peux faire les recettes du livre ""Ispahan"" de Pierre Hermé !

V. Amandine

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