Kit œuf surprise maison

Chez Cerf Dellier, nous aimons les traditions qui émerveillent autant les petits que les grands. Et quoi de plus magique qu’un œuf en chocolat qui cache une surprise en son cœur ?

Avec ce kit œuf surprise, nous vous invitons à recréer chez vous l’émotion unique de la découverte. Faites fondre le chocolat au lait, moulez votre œuf, glissez-y la surprise, puis refermez-le délicatement avant le démoulage. Quelques gestes simples pour un résultat spectaculaire : un grand œuf brillant, prêt à être offert, caché dans le jardin ou ouvert avec impatience.

À la fois ludique et gourmand, ce kit transforme la préparation en véritable moment de partage. Parce que Pâques, ce n’est pas seulement du chocolat : c’est aussi la joie, la surprise et des souvenirs qui se fabriquent ensemble.

Que contient le kit ?

• Un moule à chocolat en 3 parties en forme d’œuf avec motif cœur
• 400 g de chocolat de couverture au lait (34,9 % de cacao), aux délicates notes de caramel
• Une surprise au choix : garçon ou fille
• 10 sachets avec leurs liens pour offrir vos œufs à vos proches

Les atouts de ce kit

• Un moule à chocolat en 3 parties qui facilite le dosage
• Un démoulage facile pour un résultat net et sans casse
• Un chocolat doux et cacaoté aux notes subtiles de caramel
• La possibilité de réaliser jusqu’à 4 œufs
• Un plaisir à partager avec vos proches, pour les grandes occasions ou tout au long de l’année

Informations pratiques

• Temps de réalisation : 30 minutes
• Niveau : Facile
• Conservation : jusqu’à la DDM du chocolat (conservation longue)
• Ce kit est idéal pour Pâques, les moments en famille, les cadeaux gourmands et tout le reste de l’année !

Conseils d'utilisation de ce kit

Afin de garantir un résultat digne des chocolateries, il faut bien réaliser le tempérage de votre chocolat. 

L'astuce du chef : suivez la courbe de température suivante à l'aide d'un thermomètre:

• Fonte : Chauffez votre chocolat jusqu'à atteindre 45-50°C.
• Cristallisation : Redescendez à 27-28°C.
• Travail : Remontez la température à 29-30°C pour l'utiliser.

Retrouvez tous nos conseils pour un tempérage réussi dans notre article. : Le tempérage du chocolat

Informations complémentaires

Chocolat au lait de couverture

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (18,0%), pâte de cacao (8,0%), poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Allergènes : Soja et lait. Peut contenir des traces de gluten, œuf, arachides, fruits à coque, sésame et sulfites

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 2405 kJ / 575 kcal – Graisses : 37,8 g dont acides gras saturés : 22,7 g – Glucides : 50,7 g dont sucres : 50 g – Protéines : 6,9 g - Sel : 0,17g.