PATISDECOR

Préparation pour madeleines sucrées 250g

Name: Préparation pour madeleines sucrées 250g
Brand: PATISDECOR
SKU: P296
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : P296

La préparation Patisdécor pour madeleines permet de réaliser facilement de délicieuses madeleines maison, moelleuses et dorées avec leur bosse caractéristique, au goût délicatement vanillé.

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Préparation pour madeleines sucrées 250g

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Riche et gourmande, la préparation à réhydrater pour madeleines Patisdécor est idéale pour obtenir des madeleines régulières, moelleuses à l’intérieur et légèrement croustillantes à l’extérieur. Elle permet de reproduire parfaitement le savoir-faire pâtissier tout en offrant la possibilité de personnaliser vos créations : ajout d’inclusions, insertion d’un cœur fondant ou coulant, enrobage chocolaté, etc.

Atouts du produit :

Préparation rapide et facile à utiliser, même pour les débutants
Goût délicatement vanillé et bosse traditionnelle des madeleines
Format pratique pour usage familial ou occasionnel
Possibilité d’aromatiser ou de colorer la pâte selon vos envies

Produit fabriqué en France avec des ingrédients soigneusement sélectionnés

Mode d’emploi :

Mélanger la préparation avec 80 g de beurre fondu et 100 g d’eau tiède à l’aide d’un robot pâtissier (outil feuille).
Mélanger 1 min à petite vitesse puis 3 min à grande vitesse.
Verser la pâte dans un moule à madeleines graissé.
Cuire 9 à 10 min à 180 °C (chaleur tournante).

Dosages :

250 g de préparation + 80 g beurre + 100 g eau → environ 400 g de pâte avant cuisson
Rendement : environ 17 madeleines standard

Conseils d’utilisation :

Préchauffer le four avant cuisson.
Surveiller la dorure : le cœur doit rester moelleux.
Laisser refroidir complètement avant démoulage.

Ingrédients : Farine de blé (gluten), sucre, poudre d’œuf entier, sirop de glucose, stabilisant E420, poudres à lever E450-E500, arôme naturel, sel, enzymes (gluten)

Allergènes : contient : gluten, œufs. Peut contenir des traces de soja, lait, fruits à coque, lupin et sulfites

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de pâte préparée) : Énergie : 1 603 kJ / 379 kcal ; Graisses : 4,2 g, dont Acides gras saturés : 1,4 g ; Glucides : 75,7 g, dont Sucres : 41,1 g ; Protéines : 9,3 g ; Fibres alimentaires : 2,0 g ; Sel : 1,33 g.