Offrez à vos desserts de fête une touche de perfection avec le lot de moules à bûche et inserts Patisdécor !
Ce lot comprend :
- 1 moule à bûche lisse en silicone (30 x 10 cm, h. 7 cm) – pour créer vos bûches de Noël traditionnelles, glacées ou pâtissières.
- 2 moules à insert thermoformés en PVC transparent (26 x 4 cm, h. 4 cm) – pour réaliser des inserts fondants, fruités ou gourmands, sans cuisson.
Le moule à bûche en silicone est conçu pour un usage intensif, aussi bien au four qu’au congélateur, grâce à sa résistance de -40°C à +230°C. Sa surface naturellement anti-adhérente garantit un démoulage parfait, sans graissage préalable.
Les moules à insert sont souples mais rigides, pratiques à remplir, et leur transparence permet de vérifier la régularité des couches. Parfaits pour des inserts gélifiés, crémeux ou glacés ! Ce lot est idéal pour confectionner des bûches modernes et raffinées, avec un cœur fondant et un visuel digne d’un professionnel.
Réutilisables, faciles à entretenir et conçus pour durer, ces moules deviendront rapidement des essentiels de votre atelier pâtisserie !
Caractéristiques :
- Contenu du lot :
- 1 moule à bûche lisse en silicone (30 x 10 cm, h. 7 cm)
- 2 moules à insert thermoformés en PVC transparent (26 x 4 cm, h. 4 cm chacun)
- Matières :
- Moule à bûche : silicone alimentaire haute qualité
- Moules à insert : PET thermoformé (PVC rigide et souple à la fois)
- Compatibilité :
- Congélateur / surgélateur
- Four (uniquement pour le moule silicone)
- Réfrigérateur
- Températures supportées :
- Silicone : de -40°C à +230°C
- Inserts PVC : jusqu’à 60°C max
Utilisation :
Pour le moule à insert :
- Versez vos préparations froides (crémeuses, gélifiées ou glacées).
- Laissez prendre au congélateur avant démoulage.
- Intégrez ensuite l’insert au centre de votre bûche.
Pour le moule à bûche :
- Installez le moule sur une plaque stable.
- Versez la préparation (mousse, biscuit, crème, etc.).
- Ajoutez l’insert au centre avant de lisser.
- Congelez ou enfournez selon la recette.
Astuce : pour un rendu parfait, chemisez votre moule à bûche d’une feuille guitare ou d’un tapis relief Patisdécor.
Avantages :
- Résultat professionnel à la maison
- Démoulage facile et net
- Matières de qualité : silicone haute performance & PVC rigide
- Réutilisables et durables
- Adaptés à toutes vos créations : bûches glacées, entremets, inserts fruités ou pralinés
- Transparents pour contrôler les couches de vos inserts
- Lot complet : tout pour réussir vos bûches de Noël !
Précautions d’emploi :
- Moules à inserts : ne pas verser de préparations chaudes (risque de déformation).
- Moules à inserts : ne pas utiliser au four, sous un gril ou sur une flamme directe.
- Moule à bûche : ne pas dépasser 230°C.
- Ne pas découper directement dans les moules.
- Vérifier l’intégrité des moules avant chaque utilisation.
Entretien :
- Inserts PVC : laver à la main à l’eau tiède savonneuse, bien rincer et sécher avec un chiffon doux.
- Moule silicone : laver à l’eau chaude savonneuse, séchage complet avant rangement.
- Éviter les éponges abrasives et produits détergents forts.
- Ne pas plier, ni tordre les moules.
- Conserver les moules à plat, à l’abri de la lumière directe, de la chaleur et de l’humidité prolongée.
