Kit pour flan pâtissier

Name: Kit pour flan pâtissier
Brand: Cerf Dellier
SKU: TC5522
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : TC5522

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Ce kit pour flan pâtissier se compose de 2 éléments :

Un cercle perforé diamètre 16 cm sur 4.5 cm de hauteur
Et d'un découpoir de diamètre 15 cm et 2.5 cm de hauteur.

Ce kit sera parfait pour réussir vos flans pâtissiers.

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20,50 €

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Kit pour flan pâtissier

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pour être livré en express ce mardi 29 septembre

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Réalisez un succulent flan pâtissier grâce à notre kit ! Celui-ci se compose de 2 éléments :

Un cercle perforé diamètre 16 cm sur 4.5 cm de hauteur
Et d'un découpoir de diamètre 15 cm et 2.5 cm de hauteur.

Inspiré par Ju Chamalo, le célèbre amateur en pâtisserie spécialiste du flan.

Utilisation du kit flan pâtissier :

Préparez la pâte et réservez-la une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, étalez la pâte sur une épaisseur de 3/4 mm, puis à l'aide du découpoir, détaillez un disque de 15 cm de diamètre.
Avec la pâte restante, reformez une boule et étalez-la puis détaillez deux bandes de 5cm de large et 26cm de long.
Beurrez le cercle perforé, placez les bandes de pâte contre l'intérieur du cercle puis soudez-les bords à bords. Ensuite, placez le disque à l'intérieur du cercle et soudez-le aux bandes de pâte, à l'aide du doigt. Vérifiez que la pâte soit bien foncée en soulevant le cercle.
Arasez les bords de la pâte dépassant du cercle à l'aide d'un couteau.
Réservez la pâte 30 minutes au congélateur avant de la garnir de la recette de flan de votre choix !

Entretien et nettoyage :

En acier inoxydable ; nettoyer à l'eau savonneuse avant la première utilisation.
Après chaque utilisation, nettoyer à l'eau savonneuse puis sécher immédiatement. Ne pas utiliser de chlore, ni d'eau de javel concentrée et/ou chaude.
Eviter les contacts prolongés avec les acides acétiques et citriques.
Stocker à plat et à l'abri de l'humidité.