Levure sèche de boulangerie 11g (à l'unité)

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La levure sèche active de boulangerie SAF "Saf-instant® 11gr" est une levure de qualité professionnelle. Super active, 5 à 10 g suffisent pour 500 g de farine ! La Levure Sèche de Boulanger Saf-Instant Lesaffre est une levure sèche contenant 11gr...
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Livraison estimée le : 01/12/2020

DESCRIPTIF PRODUIT

La levure sèche active de boulangerie SAF est une levure de qualité professionnelle et instantanée 
Voici notre version de 11gr de la levure la plus adaptée pour vous faciliter son utilisation.

  • Conditionnement : 1 sachet de 11g (existe aussi en sachets de 500g)
  • Durée de vie : 2 ans à partir de la date de production, sauf réglementation particulière.
  • Application : la levure Saf-instant 11g est une levure sèche instantanée spécialement développée pour les pâtes pas ou peu sucrées (de 0 à 10% de sucre sur poids de farine).

Super active, 5 à 10 g suffisent pour 500 g de farine (selon recette).
Rapide et facile d'emploi, il suffit de la verser dans de l'eau à 38°C (50 ml d'eau pour 10 g de SAF levure), puis de laisser reposer 10 minutes environ.

Contient 1 sachet de 11gr.

Elle vous permettra de réussir à coup sûr toutes vos pâtes levées et leur donnera un goût inimitable.

Quelques conseils pour la préparation de vos pâtes levées :
- la levure et la farine réagissent aux température, le temps de pousse de votre pâte sera plus long en hiver qu'en été.
- ne versez jamais le sel sur la levure, cela peut la brûler et annuler son effet.
- n'incorporez pas le beurre au départ dans votre recette, car cela peut casser la pâte.

Composition : Levure naturelle (Saccharomyces cerevisiae).
Fabrication Française par Lesaffre.

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