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Galette des Rois
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Créé en 1980 en Italie Pavoni est aujourd'hui une marque leader dans la pâtisserie professionnelle, la cuisine et la restauration et propose un catalogue de plus de 6000 articles des plus innovants aux professionnels de la pâtisserie et aux chefs.
Sans cesse dans l'innovation, les moules silicone, les accessoires et les ustensiles de cuisine et de pâtisserie Pavoni sont conçus pour répondre aux exigences de qualité et d'esthétique des clients, avec le meilleur rapport qualité-prix.
Pavoni propose une superbe gamme de moules à gâteaux en silicone. Parmi ceux-ci, la gamme Pavoflex : une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une définition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C.
Moule en silicone individuel Noisette de la ligne conçue avec Cédric Grolet, élu Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2018, pour réaliser des mini tartes en forme de fruits avec un effet 3D exceptionnel.
Ce moule Pavoflex est conçu pour créer des tartes uniques, au goût enveloppant.
La ligne Cédric Grolet pour Pavoni propose, pour chacun des 3 sujets - citron, noisette et châtaigne - un kit de moules en silicone permettant de réaliser différents types de créations:
Chaque moule en silicone a été étudié avec de petites variations, de petits détails qui donneront au produit fini une caractéristique originale, authentique et réelle.
Points forts :
- rendu final plus vrai que nature
- moule en silicone anti-adhésif
- moule flexible : démoulage facile et rapide
- supporte la congélation et la cuisson, de -40°C à +250°C.
Pour la première utilisation, laver le moule au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergents agressifs et/ou de liquide de rinçage. Pour la cuisson au four, graisser le moule la première fois.
Dimensions moule : 400 x 300 mm
Dimensions empreintes : Ø 60 x h 35 mm
20 empreintes
Volume 65 ml
Créé en 1980 en Italie Pavoni est aujourd'hui une marque leader dans la pâtisserie professionnelle, la cuisine et la restauration et propose un catalogue de plus de 6000 articles des plus innovants aux professionnels de la pâtisserie et aux chefs.
Sans cesse dans l'innovation, les moules silicone, les accessoires et les ustensiles de cuisine et de pâtisserie Pavoni sont conçus pour répondre aux exigences de qualité et d'esthétique des clients, avec le meilleur rapport qualité-prix.
Pavoni propose une superbe gamme de moules à gâteaux en silicone. Parmi ceux-ci, la gamme Pavoflex : une ligne de moules en silicone platinum avec des formes originales et innovantes, fabriqués par injection, permettant ainsi une définition parfaite des détails, résistant de -40°c à +250°C.
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