Chocolat de Couverture Lait Sankual Chocovic 34,9 % 5 kg

Name: Chocolat de Couverture Lait Sankual Chocovic 34,9 % 5 kg
Brand: Cerf Dellier
SKU: SANKUAL
Price: 99.9 EUR
Availability: InStock

Référence : SANKUAL

Chocolat de couverture lait en pistoles pour moulage en chocolat et recettes pâtissières.

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Chocolat de Couverture Lait Sankual Chocovic 34,9 % 5 kg

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le Chocolat de couverture lait Sankual de Chocovic en pistoles convient à une utilisation pour moulages en chocolat, enrobages et intérieurs de bonbons chocolat.

Il possède un goût de cacao lisse et doux, avec des notes de caramel.

Applications : éléments artistiques en chocolat, enrobages de glaces et de bonbons au chocolat, ganaches pour pâtisserie et intérieurs de bonbons.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, arômes.

Teneur en cacao : 34,9 %
Teneur en lait : 20,4 %
% de beurre de cacao : 36,2 %

Bon à savoir :

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.