Moule silicone 6 donuts

Réalisez de délicieux donuts grâce à ce moule silicone 6 donuts.

Ce moule en silicone professionnel permet de réaliser 6 donuts de 7,5 cm de diamètre.

Vous pouvez remplir les empreintes facilement, grâce à un distributeur de pâte, puis, lorsqu'ils seront cuits, vous pourrez les glacer à l'aide de chocolat de couverture, et les décorer de copeaux de chocolat ou de décors à parsemer, pour les rendre encore plus gourmands.

Et pour des donuts originaux, qui plairont aux petits (comme aux grands !), vous pouvez les décorer à l'aide de glaçages colorés et de stylos pâtissiers, ou encore le transformer en licorne à l'aide d"un découpoirs relief licorne :

Qu'est-ce que les moules en silicone Siliconflex ?

Les moules Siliconflex^® sont souples anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur et résistent de -60°C à +230°C en continu.
Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four.

Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Les + produits :

• Démoulage facile
• Passe au four et au micro-ondes
• Supporte la congélation
• Indéchirable et lavable au lave-vaisselle

Caractéristiques :

• Dimensions du moule : 173 x 297 mm
• Dimensions des empreintes : Ø 75/25 H28 mm
• Résiste de -60°C à +230°C en continu

Comment utiliser un moule en silicone ?

Pour une utilisation optimale, les moules doivent être posés sur des grilles à pâtisserie ou sur des plaques à pâtisserie, de préférence perforées, afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
La surface totalement lisse permet un démoulage parfait des préparations, sans aucun besoin d'apport préalable de graisse.

Quand démouler un moule en silicone ?

Il est recommandé de démoule lorsque les préparations sont encore chaudes. Pour les préparations plus fragiles, comme les génoises ou les madeleines, enlevez le moule de la plaque de cuisson et laissez-les tiédir.

Comment nettoyer un moule en silicone ?

Laver avant la première utilisation et bien sécher. Ne pas utiliser de détergents forts, ni de liquide de rinçage au lave-vaisselle.

Nettoyez-le à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce et laissez-le sécher à l'air libre.

Comment entretenir son moule en silicone alimentaire ?

Ranger à plat après s'être assuré que le moule est bien sec.

Ne pas approcher d'une source de chaleur, ne pas couper directement dans le moule.

Quel moule silicone choisir ?

Cela peut paraître évident, mais il faut choisir un moule en silicone de qualité !

En effet, les moules en silicone "bon marché" auront tendance à accrocher, il faudra les beurrer pour éviter que les préparations collent, à blanchir et à prendre les odeurs.

Moule silicone qui blanchit

Un moule en silicone qui blanchit est du à un mauvais nettoyage. En effet, si le moule est mal nettoyé, de la graisse s'accumule dessus et finit par former des tâches blanches.

Moule silicone qui colle

Un moule en silicone de qualité ne colle pas. Toutefois, si vous rencontrez ce problème, nous vous conseillons de placer votre moule sur une plaque de cuisson perforée, comme indiqué ci-dessus et de préchauffer votre four à vide.

Adaptez la cuisson au type de four utilisé : chaleur tournante ou traditionnel.