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Kit complet pour wedding cake
Voici le kit complet pour wedding cake indispensable pour réaliser facilement un wedding cake.
Ce système breveté a été développé par Hugo & Victor. Il permet de faciliter le montage des entremets, d'assurer un transport sécurisé du gâteau sur le lieu de réception et de simplifier la découpe en parts et une manipulation aisée des inserts par poignée intégrée à la structure.
Les dimensions des cercles sont étudiées pour permettre le stockage et la réfrigération sur plaques pâtissières 60 x 40 cm. Les supports sont équipés de poignées ouvertes facilitent la manipulation des différents étages du gâteau, pour leur montage, leur stockage et leur superposition.
De plus, la découpe des parts est facilitée, car les entremets réalisés ont tous une largeur de 5 cm.
Pour une finition en pâte à sucre ou pâte d’amande, procéder au recouvrement niveau par niveau avant superposition.
Ce kit se compose de :
- 5 supports à entremets en ABS réutilisables Ø 560, - 5 supports à entremets en ABS réutilisables Ø 560, 460, 360, 260 et 160 mm, superposables et clippables
- 3 cercles inox Ø 380, 280 et 180 mm, hauteur 80 mm.
- 2 jeux de 3 tiers de cercles inox formant au final 2 cercles d'entremets Ø 580 et 480 mm
Nombre de parts par étage (parts de 5 x5 x 8 cm) :
- 5 étages = 116 parts
- 4 étages = 80 parts
- 3 étages = 50 parts
Cf. la notice d'utilisation disponible dans l'onglet "Documentation".
| Conditionnement | Pièce |
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