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PATISDECOR

Moule chocolat Napolitains Noël

Référence : TCC15730

Moule pour faire des napolitains en chocolat aux décors de Noël : trois Père-Noël, trois rennes, trois sapins, six bonhommes de neige, trois pingouins et trois ours.

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Moule chocolat Napolitains Noël

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  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

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Moule chocolat Napolitains Noël
Moule chocolat Napolitains Noël

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Moule chocolat permettant de faire 21 napolitains de Noël.

Moule rigide, de qualité professionnelle, bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

Caractéristiques et dimensions :

  • 30 x 30 mm
  • Contenance : env. 7,5 g
  • 3 x 7 empreintes
  • Plaque simple


Dimensions plaque :

  • 275x135 mm

Avantages :

  • Brillance
  • Démoulage aisé
  • Entretien facile
  • Très grande résistance
  • La transparence facilite la décoration couleur.

Utilisation : 

  • Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu'à la température de fusion.
  • Il est possible d'ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
  • Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu'à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que la température d'utilisation soit atteinte.
  • Remplissez à la cuillère. Servez-vous d'une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
  • Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
  • Le guide des températures est fourni sur l'étiquette du produit.

Composition : copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

  • Avant d'utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
  • Nettoyer à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
  • Ne pas mettre au four.
  • Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
  • Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditionnement Pièce
Matière Tritan
Forme Napolitain

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30/04/2022

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