Pailleté Feuilletine pur Beurre Barry 2,5 Kg

Pailleté Feuilletine pur Beurre 2,5 Kg Agrandir l'image

Pailleté Feuilletine pur Beurre Barry 2,5 Kg

501710047

Pailleté Feuilletine pur Beurre Barry 2,5 Kg   Le pailleté feuilletine pur beurre (brisure de crêpes dentelles bre...
Lire la description longue

Plus de détails


28,90 € TTC

En stock

Livraison Prévue le : 30 Octobre 2018

ACHETER EN TOUTE Sécurité

SATISFAIT OU REMBOURSÉ

Paiement sécurisé

NOUS écrire

Pailleté Feuilletine pur Beurre Barry 2,5 Kg

 

Le pailleté feuilletine pur beurre (brisure de crêpes dentelles bretonnes) apporte une texture croustillante lorsqu'il est utilisé dans toutes les recettes à base de chocolat de couverture, de praliné ou de Gianduja (par exemple : le Royal au chocolat (ou Trianon)). 

 

Il est notamment utilisé pour donner du croquant aux entremets à base de mousse.

Nos conseils : Evitez de l'associer à l'humidité d'une crème pâtissière ou mousseline. L'humidité n'est vraiment pas son alliée !

 

Ingrédients : farine de froment, sucre, matière grasse laitière anhydre 8%, lactéroserum en poudre, sel, farine de malt d'orge, poudre à lever (carbonate acide de sodium).

à découvrir sur le blog

24/07/2012

Pistolines

Et si vous craquiez aussi pour... ?