Moule à biscottes évasé en tôle bleue

Moule à biscottes évasé, en tôle bleue, de qualité professionnelle. Disponible en plusieurs longueurs : 25 / 30 / 35 cm / 40 cm / 45 cm / 50 cm.
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23,30 € TTC

Livrable dès le 06 Octobre 2022

DESCRIPTIF PRODUIT

Ce moule à biscottes évasé, utilisé par les professionnels, vous aidera à faire des biscottes maison craquantes.

Caractéristiques :

  • Matière : tôle bleue
  • Fabrication française
  • Longueur : 25 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.
  • Longueur : 30 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.
  • Longueur : 35 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.
  • Longueur : 40 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.
  • Longueur : 45 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.
  • Longueur : 50 cm / Largeur : 9,5 cm / Hauteur : 8 cm.

Quels sont les avantages du moule en tôle d'acier ?

La tôle d'acier transmet rapidement la chaleur du four, ce qui permet une cuisson rapide et dorée des pâtisseries.

La surface de la tôle est micro-rugueuse, offrant ainsi un matelas d’air entre les aliments à cuire et le métal. Très résistante aux changements de températures permanents, elle ne se déforme pas.

Comment utiliser mon moule en tôle bleue?

Attention, avant d'être utilisé le moule à biscottes en tôle bleue doit être culotté, voici comment procéder : 

  1. Avant la première utilisation,laver à l'eau très chaude sans détergent.
  2. Bien essuyer et cuire à vide à 200°C pendant 1 heure.
  3. Après refroidissement, enduire de graisse alimentaire végétale (comme un spray de démoulage, pas d'huile) et enlever le surplus avec un papier absorbant.

Comment entretenir mon moule en tôle d'acier ?

Les moules en tôle d'acier nécessitent un entretien particulier : en effet, nous vous recommandons de graisser légèrement votre moule entre chaque utilisation, de les ranger dans un endroit sec et de bien les sécher après lavage, ou un phénomène de rouille pourrait apparaître.

Si un tel phénomène apparaît, cela ne signifie donc en rien que le produit est défectueux ou qu'il contient un vice caché, car il s'agit de la nature du matériau.

Bien laver à l'eau chaude avant la première utilisation. Gratter, brosser après utilisation. 

Ne pas utiliser d'éponge abrasive lors du nettoyage. Le nettoyage se fait à l'aide d'un chiffon. La plaque ne peut pas passer au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits détergents.