Produit patisserie : Le Crisco est une graisse végétale blanche très utilisé dans les pâtisseries américaine en tant que substitut du beurre.
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Le Crisco, appelé aussi "vegetable shortening" s'utilise beaucoup comme substitut du beurre dans la pâtisserie américaine. Le Crisco est réalisé à partir de différentes graisses végétales. C'est une graisse végétale blanche.
C'est le secret des beaux glaçages de gâteaux crémeux tout blancs à l'américaine, des glaçages onctueux de cupcakes. Il s'utilise également pour les fonds de tarte, pour fluidifier le mélange de Candy Melt, pour réaliser des confiseries lisses et colorées, pour graisser les moules et emporte-pièces, etc.
De plus, le Crisco peut être aromatisé, vous pouvez ainsi réaliser de délicieux glaçages onctueux selon vos goûts préférés !
Le Crisco ne peut pas être utilisé en tant que graisse de cuisson.
250 g de Crisco + 30 ml (2 cuil. à soupe) d'eau = 250 g de beurre
Pratique, le Crisco est conditionné dans une boîte refermable.
Usage à froid uniquement, ne convient pas à la cuisson. Conserver à température ambiante.
Il contient 50% de moins de graisses saturées que le beurre. Excellente source d'oméga 3.
Ingrédients : fêves de soja, huile de coton hydrogénée, graines de coton et fêves de soja partiellement hydrogénées, mono et diglycérides, tbgd et acide citrique (antioxydants).
Contient une recette en anglais dont vous trouverez la traduction en cliquant sur le lien ci-dessous :
Fatima A publié le 27/06/2017 suite à une commande du 20/06/2017
Decu
Emilie B publié le 13/06/2016 suite à une commande du 06/06/2016
bon produit
Renaud D publié le 09/06/2015 suite à une commande du 02/06/2015
Pas terrible.
Mokhtaria B publié le 20/05/2015 suite à une commande du 13/05/2015
produit de qualité et utilisation très facile. Rendu fini impeccable.
Patricia C publié le 22/05/2014 suite à une commande du 15/05/2014
je connaissais déjà ce produit mais n'en trouvais pas par chez moi
. publié le 10/05/2014 suite à une commande du 03/05/2014
très bien
MURZEAU G publié le 31/03/2014 suite à une commande du 24/03/2014
c'est du crisco
Marie D publié le 04/03/2014 suite à une commande du 25/02/2014
bon produit
Hind G publié le 27/02/2014 suite à une commande du 20/02/2014
très satisfaite
AXELLE C publié le 27/02/2014 suite à une commande du 20/02/2014
tres bonne qualite je recommmande
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19/11/2012
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