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Sébalcé
Arôme Café Brésilien Sébalcé 1 L - DDM 06/25
Référence : 576925Bouteille d'1 litre d'arôme café goût brésilien, réservé aux professionnels, pour donner à vos crèmes, mousses, bavaroises, macarons, crèmes glacées et sirop un bon goût de café torréfié, aux notes douces et biscuitées.
DDM (Date de Durabilité Minimale) courte (< 30 jours) ou dépassée : une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer.
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Arôme Café goût Brésilien Sébalcé pour utilisation pâtissière donne à vos préparations un excellent goût de café torréfié, aux notes douces et biscuitées.
L'arôme fait pour les pros !
- Goût intense, équilibré et rond type Moka.
- Donne une couleur soutenue et de la brillance au fondant (éclair au café).
- Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
Caractéristiques :
- Marque : Sébalcé
- Contenance : 1 litre
- Mélange d'arôme et de colorant pour denrées alimentaires
- Usage réservé aux professionnels
- Bouteille 100 % recyclable
Comment utiliser les arômes ?
Utilisations : Crèmes pâtissières, crèmes glacées, crèmes anglaises, crèmes brûlées. Bavaroises et mousses. Macarons. Sirops.
Dosage standard : de 5 à 15 g / kg. Agiter avant emploi.
Ingrédients : colorant E150b, eau, sirop de glucose, préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles, substances aromatisantes, arôme de fumée, antioxydant e330, alcool éthylique (<1 %), conservateur E211.
Contient sulfites (<15 mg / kg), caféine (<3,5 g / kg)
DDM (Date de Durabilité Minimale) courte (< 30 jours) ou dépassée : une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer.
| Conditionnement | 1 L |
|---|---|
| Origine | Naturelle |
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