Sébalcé

Arôme Café Brésilien Sébalcé 1 L

Référence : 576925

Bouteille d'1 litre d'arôme café goût brésilien, réservé aux professionnels, pour donner à vos crèmes, mousses, bavaroises, macarons, crèmes glacées et sirop un bon goût de café torréfié, aux notes douces et biscuitées.

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Arôme Café goût Brésilien Sébalcé pour utilisation pâtissière donne à vos préparations un excellent goût de café torréfié, aux notes douces et biscuitées.

L'arôme fait pour les pros !

  • Goût intense, équilibré et rond type Moka.
  • Donne une couleur soutenue et de la brillance au fondant (éclair au café).
  • Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.

Caractéristiques :

  • Marque : Sébalcé
  • Contenance : 1 litre
  • Mélange d'arôme et de colorant pour denrées alimentaires
  • Usage réservé aux professionnels
  • Bouteille 100% recyclable

Comment utiliser les arômes ?

Utilisations : Crèmes pâtissières, crèmes glacées, crèmes anglaises, crèmes brûlées. Bavaroises et mousses. Macarons. Sirops.

Dosage standard : de 5 à 15 g / kg. Agiter avant emploi.

Ingrédients : colorant E150b, eau, sirop de glucose, préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles, substances aromatisantes, arôme de fumée, antioxydant e330, alcool éthylique (<1%), conservateur E211.

Contient sulfites (<15mg/kg), caféine (<3,5g/kg)

Conditionnement 1 L
Origine Naturelle

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