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L'arôme naturel de fraise donne à vos préparations le bon goût des fruits sucrés et acidulés, gorgés de soleil et cueillis à maturité. L'arôme de fraise Sébalcé possède un bon pouvoir colorant.
Il peut être utilisé seul, ou en renfort.
L'arôme fait pour les pros !
- Donne aux préparations le bon goût des fraises sucrées et acidulées, gorgées de soleil et cueillies à maturité.
- Texture facilitant l'utilisation = praticité et confort.
- Bon pouvoir colorant.
- Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.
- La bouteille transparente permet de visualiser le produit.
Caractéristiques :
- Marque : Sébalcé
- Contenance : 500 ml
- Mélange d'arômes et d'additifs pour denrées alimentaires
- Usage réservé aux professionnels
- Bouteille 100% recyclable
Comment utiliser l'arôme fraise ?
Utilisations : Bavaroises et mousses. Macarons, meringues. Crèmes glacées. Sirops, cocktails.
Dosage en renfort : 10 à 20 g / kg.
Dosage utilisé seul : 30 à 40 g / kg.
Ingrédients : sirop de glucose, eau, préparation aromatisante, acidifiant : E330, agent de dispersion : E1520, substances aromatisantes naturelles, colorant : E120, alcool éthylique (0,4 %), épaississant E415, conservateur E211.
Comment conserver l'arôme fraise ?
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement. Avec le temps, un changement de couleur peut être observé, ceci n'affecte pas la qualité du produit.
| Conditionnement | 500 ml |
|---|---|
| Origine | Artificielle |
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