Maxifil®, la valeur sûre
Le couteau trancheur, aussi appelé tranchelard ou couteau à trancher, est un couteau de cuisine possédant une lame longue et effilée, qui permet des découpes longues, en une passe.
Ustensile de base du boucher, il est donc idéal pour couper la viande (trancher le lard, rôtis, jambon, filet mignon...) sans déchirer la viande et à une épaisseur régulière.
Caractéristiques :
- Acier inoxydable à haute résistance.
- Manche en ABS spécial lave-vaisselle.
- Rivets tubulaires en aluminium.
Longueur : 20 cm
Installée depuis 1921 à Thiers, berceau français de la coutellerie, l'entreprise Déglon est une entreprise familiale, qui transmet l'art de la coutellerie de génération en génération.
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