Couteau jambon / saumon Déglon 28 cm

Bonne Cuisine®, simplement efficace

Cette gamme est conçue pour résister à un usage exigeant.

Couteau à jambon professionnel, notamment utilisé pour réaliser de fines tranches de jambon cuit, fumé ou séché.

Il peut également être utilisé pour trancher le saumon.

Caractéristiques : 
- Lames en acier inoxydable : X46Cr13.
- Une soie-longue assemblée par 3 rivets tubulaires en aluminium pour une plus grande solidité.
- Un manche avec une garde et un corbain pour une bonne prise en main. Fabriqué en ABS compatible lave-vaisselle.

Longueur lame : 28 cm

Installée depuis 1921 à Thiers, berceau français de la coutellerie, l'entreprise Déglon est une entreprise familiale, qui transmet l'art de la coutellerie de génération en génération.