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PATISDECOR
Tapis de cuisson silicone spécial macarons & éclairs 40 x 30 cm
Référence : TC1930Cette toile de cuisson en silicone micro perforé possède une surface anti-adhésive double fonction qui permet de cuire uniformément les pâtisseries sans ajout de matière grasse.
Une face de la toile possède un marquage qui permet de réaliser 18 macarons ou choux et l'autre face un marquage pour réaliser 12 éclairs.
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Caractéristiques :
- Marque : PATISDECOR
- Dimensions : 400 x 300 mm
- Matière : 100% silicone platinium
- Une face de la toile possède un marquage qui permet de réaliser 18 macarons ou choux et l'autre face un marquage pour réaliser 12 éclairs.
Les avantages du produit :
- Souple, anti-adhérente et réutilisable.
- Convient pour une utilisation au four et au congélateur.
- Multi-usages.
- N'a pas besoin d'être graissée.
- Résiste à des températures de -40°C à +260°C.
Utilisation :
- Pour une utilisation optimale, nous vous recommandons de placer la toile sur une grille inox ou sur une plaque de cuisson (utilisez de préférence une plaque perforée) avant manipulation, afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
- Sa surface totalement lisse permet un démoulage parfait des préparations sans aucun besoin d'apport préalable de graisse.
- Un lavage avant la première utilisation est nécessaire.
- Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au pH entre 5 et 10.
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
Conseils :
- Pour une meilleure longévité du tapis, ne pas utiliser d'ustensiles pointus, ni tranchants.
- Ne jamais poser le tapis de cuisson en contact direct avec une source de chaleur.
- Passe au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de détergents agressifs, ni d'éponge abrasive.
- Placer sur une plaque avant utilisation.
- Stocker à plat.
- Ne jamais plier.
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Matière | Silicone |
| Forme | Rectangle |
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