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550921
Date de disponibilité:
3 POINTS DE FIDÉLITÉ
pour ce produit.
Poudre ou granulés blancs et inodores, de goût sucré et peu hygroscopique.
Utilisations courantes de l'Isomalt pour les sucres d'art et décors en sucre, les desserts et produits similaires, les confiserie (voir fiche technique) dans l'onglet documentation de la fiche produit.
Caractéristiques de l'Isomalt :
Edulcorant de remplacement du sucre
Permet de donner du corps et du volume aux produits alimentaires
Limite la reprise d'humidité des confiseries
Facilite le travail des sucres cuits
Pièces décoratives en sucre tiré
Coloration de l'isomalt :
Diluez une petite pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre hydrosoluble dans une cuillère à café d'eau. Versez dans une casserole et laissez légèrement réduire le fond. Ajoutez l'isomalt. Mélangez à la spatule.
Christine C publié le 29/06/2017 suite à une commande du 22/06/2017
Excellent produit pour remplacer le sucre blanc dans les desserts pour les diabétiques
Marc R publié le 17/03/2015 suite à une commande du 10/03/2015
pratique
Magali L publié le 23/06/2014 suite à une commande du 16/06/2014
Oui
FAVIER N publié le 11/12/2013 suite à une commande du 04/12/2013
bien mais un peu cher
FAVIER N publié le 11/12/2013 suite à une commande du 04/12/2013
bien mais un peu cher
Fontanella G publié le 27/09/2013 suite à une commande du 20/09/2013
souf pour se pris il est on poù cheire
Fontanella G publié le 27/09/2013 suite à une commande du 20/09/2013
souf pour se pris il est on poù cheire
Pruvost J publié le 24/08/2013 suite à une commande du 17/08/2013
Idéal pour les utilisations prévues
Pruvost J publié le 24/08/2013 suite à une commande du 17/08/2013
Idéal pour les utilisations prévues
Patrick G publié le 18/12/2012 suite à une commande du 11/12/2012
Décor patisserie
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18/07/2014
Pack spécial recettes 
