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Choco 15 trempeuse rectangulaire à eau capacité 13 litres GN 2/3 53x36.5x26 cm

Référence : MAT260501

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Trempeuse possédant une rapidité de fonte grâce au bain d\'eau
Compacte, cuve GN2/3 P 150 mm avec poignées et couvercle entièrement en acier inoxydable
Bâti en acier inoxydable AISI 304

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1 350,90 €

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Choco 15 trempeuse rectangulaire à eau capacité 13 litres GN 2/3 53x36.5x26 cm

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Trempeuse possédant une rapidité de fonte grâce au bain d\'eau
Compacte, cuve GN2/3 P 150 mm avec poignées et couvercle entièrement en acier inoxydable
Bâti en acier inoxydable AISI 304
Température de l\'eau régulée par un système électronique
Thermostat précis 20°C à 90°C
Sécurité thermique coupant l\'alimentation électrique en cas de surchauffe
Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer
Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d\'afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
Capacité 10 kg de chocolat

Contenance	13 cl
Matière	ACIER ANTI-ADHÉRENT
Hauteur (cm)	26
Longueur (cm)	53
Largeur (cm)	36.5
Puissance (W)	1400
Tension (V)	230
Pays Origine	FRANCE
Contact Alimentaire	OUI