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PATISDECOR

Moule chocolat 3 Anges assortis Patisdécor

Référence : TCC15187

Moule à chocolat six empreintes (3 rectos et 3 versos) en tritan, pour la réalisation de 3 anges en chocolat, à assembler.

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23,90 € En stock

Moule chocolat 3 Anges assortis Patisdécor

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  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

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Réalisez de superbes chocolats de Noël en forme de petits anges, grâce à ce moule à chocolat en tritan 3 anges assortis, permettant de réaliser 6 empreintes à assembler pour un chocolat 3D.

Caractéristiques :

  • Dimensions de la plaque : 275 x 175 mm
  • Dimensions des empreintes : 80 x 57,5 mm
  • Nombre d'empreintes : 6 empreintes (3 rectos + 3 versos)
  • Matière : Tritan

Utilisation : 

  • Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu'à la température de fusion.
  • Il est possible d'ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
  • Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu'à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que la température d'utilisation soit atteinte.
  • Remplissez à la cuillère. Servez-vous d'une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
  • Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
  • Le guide des températures est fourni sur l'étiquette du produit.

Avantages :

  • Brillance
  • Démoulage aisé
  • Entretien facile
  • Très grande résistance
  • La transparence facilite la décoration couleur

Composition : Copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

  • Avant d'utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
  • Nettoyer à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
  • Ne pas mettre au four.
  • Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
  • Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditionnement Pièce
Matière Polycarbonate
Forme Objets

Les produits à ne pas rater

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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En relais dès 69€
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