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Cône à croquembouche en fer blanc

Ce cône à croquembouche en inox est un moule à pièces montées en acier inoxydable, utilisé pour créer des pièces montées en choux. Vous pouvez également l'utiliser pour présenter vos pâtisseries.
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95,50 € TTC

Livraison estimée le : 25/05/2022

DESCRIPTIF PRODUIT

Ce cône à croquembouche en fer blanc est un moule à pièces montées utilisé pour créer des pièces montées en choux. Vous pouvez également l'utiliser pour présenter vos pâtisseries.

Quels sont les avantages du moule en fer blanc ?

Le fer blanc transmet rapidement la chaleur du four, ce qui permet une cuisson rapide et dorée des pâtisseries.

Le fer blanc est un matériau économique et robuste, dédié à la cuisson des pâtes, il résiste aux acides et à l'oxydation. Concernant le démoulage, il se fera sans soucis, à condition de graisser le moule avant chaque utilisation.

L'alliage de fer blanc (acier recouvert d'étain) permet une très bonne résistance à la corrosion.

Comment utiliser mon moule en fer blanc ?

Le moule en fer blanc doit être graissé avant utilisation avec un spray de démoulage.

Comment entretenir mon moule en fer blanc ?

Pour prolonger la durée de vie du moule en fer blanc, il y a quelques précautions à respecter :

  • Ne pas nettoyer votre moule au lave-vaisselle. 
  • Pour nettoyer votre moule, attendez qu'il soit bien froid, puis passez-le sous l'eau chaude. Séchez-le immédiatement afin d'éviter l'oxydation. 
  • Si vous voyez apparaître des traces d'oxydation sur votre moule, retirez les résidus à l'aide d'un grattoir et huilez-le. 
  • Les moules en fer blanc se bonifient au fil du temps. Plus ils sont utilisés, plus leurs qualités antiadhésives s'améliorent.

Caractéristiques :

  • Matériau : fer blanc
  • Dimensions au choix : Ø 20 cm, Hauteur 40 cm / Ø 30 cm