Ce lot de 5 cake drums carrés argent constitue une solution idéale pour les pâtissiers qui réalisent régulièrement des gâteaux nécessitant un support solide et esthétique. Conçus en carton alvéolé épais et recouverts d’un film aluminium apte au contact alimentaire, ces supports offrent une grande rigidité tout en restant légers et faciles à manipuler.
Leur finition argent métallisée avec motifs décoratifs apporte une touche élégante et professionnelle à la présentation de vos desserts. Ils permettent de mettre en valeur vos créations lors d’événements tels que mariages, anniversaires, baptêmes ou réceptions.
Ces supports sont proposés en plusieurs dimensions afin de s’adapter à la taille de vos gâteaux :
- 20 x 20 cm
- 25 x 25 cm
- 30 x 30 cm
- 35 x 35 cm
- 40 x 40 cm
- 45 x 45 cm
Grâce à leur épaisseur de 12 mm, ces cake drums assurent une base stable pour le transport et la présentation de gâteaux volumineux. Vous pouvez également retrouver vos cake drums carrés à l’unité.
Les atouts du lot de 5 cake drums carrés argent
- Excellent rapport qualité/prix : Vendu en lot économique de 5 supports pour répondre aux besoins des professionnels comme des passionnés.
- Rigidité et robustesse maximales : Fabriqué en carton alvéolé épais. Cette structure robuste offre un compromis idéal entre solidité et légèreté, capable de supporter des gâteaux lourds, denses ou volumineux sans fléchir.
- Double face 100% sécurisée : Doté d'un revêtement en aluminium sur les deux faces, certifié adapté au contact alimentaire direct, préservant l'intégrité de vos créations.
- Présentation élégante et soignée : Sa finition argentée brillante apporte une touche lumineuse, moderne et professionnelle à toutes vos présentations en vitrine ou sur table.
- Facilité de transport et compatibilité : Un format universel conçu pour stabiliser vos pâtisseries et s'intégrer parfaitement dans la majorité des boîtes à gâteaux standard du marché.
- Hygiénique et durable : Sa surface lisse se nettoie d'un simple coup de chiffon pour une hygiène optimale. Ce support est réutilisable s'il est manipulé et entretenu avec soin.
Conseils d’utilisation de ces cake drums
Les cake drums sont conçus pour servir de base solide à de nombreuses réalisations pâtissières :
- gâteaux d’anniversaire
- entremets
- layer cakes
- tartes
- pièces montées
- wedding cakes
Avant utilisation, il est recommandé d’essuyer la surface du support avec un chiffon doux afin d’éliminer toute poussière éventuelle.
Les deux faces étant aptes au contact alimentaire, les préparations peuvent être déposées directement sur le support. Néanmoins, afin de préserver le cake drum et faciliter la découpe du gâteau, il est conseillé de placer au préalable un support cartonné fin entre la pâtisserie et le drum.
Pour améliorer la stabilité lors du transport, vous pouvez déposer un petit point de glaçage, de ganache ou de gel fixant alimentaire au centre du support avant d’y positionner votre gâteau.
Dans le cas des pièces montées ou des gâteaux à étages, chaque niveau doit reposer sur un support cartonné adapté et être maintenu à l’aide de renforts pour pièces montées afin de répartir correctement le poids.
Pour compléter votre matériel de présentation, vous pouvez également utiliser :
Précautions d’utilisation
Ce support est destiné à la présentation et au transport uniquement.
- Ne pas utiliser pour la cuisson.
- Ne pas mettre au four ni au micro-ondes.
- Éviter toute exposition prolongée à l’humidité afin de préserver la rigidité du carton.
- Manipuler avec précaution pour éviter d’endommager les bords ou la surface.
- Éviter de découper directement sur le support afin de ne pas altérer le revêtement aluminium.
- Éviter le contact direct prolongé avec des aliments très acides ou très salés.
Informations complémentaires
Capacité de charge indicative : Environ 6 à 7 kg pour un gâteau de densité standard. Cette valeur dépend du poids, de la hauteur et de la répartition de la charge sur le support.
Entretien : Nettoyer avec un chiffon doux légèrement humide pour retirer les résidus, puis sécher immédiatement. Ne pas immerger dans l’eau, ne pas passer au lave-vaisselle et ne pas utiliser d’éponge abrasive.
Stockage : Conserver à plat dans un endroit propre, sec et à l’abri de l’humidité et de la chaleur.
Conformité alimentaire : Produit conforme aux réglementations européennes relatives aux matériaux destinés au contact alimentaire.
