PATISDECOR

Moule Bonbons Bouchons de Champagne

Name: Moule Bonbons Bouchons de Champagne
Brand: PATISDECOR
SKU: TCC0461
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : TCC0461

Moule chocolat pour le moulage de bonbons de chocolat à fourrer en forme de Bouchons de champagne (à assembler).

Permet de réaliser 16 bouchons entiers ou 32 demi-bouchons.

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Moule Bonbons Bouchons de Champagne

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Moule à chocolat conçu pour réaliser de superbes bonbons de chocolat en forme de bouchon de champagne.

De couleur bleue, transparente et rigide, ce moule est idéal pour réaliser des moulages car il rendra vos réalisations bien lisses et brillantes.

Caractéristiques et dimensions :

Dimensions empreintes : 40 x 28 x H 15 mm, soit 4 x 8 empreintes.
Dimensions moule : 275 x 175 mm

Utilisation :

Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu'à la température de fusion.
Il est possible d'ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu'à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que la température d'utilisation soit atteinte.
Remplissez à la cuillère. Servez-vous d'une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
Le guide des températures est fourni sur l'étiquette du produit.

Avantages :

Brillance
Démoulage aisé
Entretien facile
Très grande résistance
La transparence facilite la décoration couleur.

Composition : Copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

Avant d'utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
Nettoyer à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
Ne pas mettre au four.
Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.