Bâtons boulangers en chocolat Barry 200 g - Patisdécor

Vous vous êtes toujours demandé quel était le secret pour que les barres de chocolat dans les pains au chocolat ne fondent pas ?

Il s'agit tout simplement d'un chocolat résistant à la cuisson, avec lequel on fabrique ces bâtons de boulangers.

Ils sont spécialement conçus pour la fabrication des pains au chocolat (chocolatines) et des viennoiseries. 

Caractéristiques :

• Longueur des bâtons de chocolat : 8 cm
• Largeur : 1 cm
• Conditionnés en sachet de 200 g, soit environ 35 bâtonnets
• 44% Cacao minimum; 24,1% min M.G.

Ingrédients : sucre, pâte de cacao (42,5%), beurre de cacao (2,5%), émulsifiant : lécithine de soja, vanilline.

Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. Sans gluten.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g:

Énergie : 2078 kJ / 497 Kcal - Graisses : 25,6 g dont acides gras saturés : 15,3 g - Glucides : 57,2 g dont sucres : 54,5 g - Protéines : 5 g - Sel : 0,01 g.

Bon à savoir :

• Bien que nous apportions un soin tout particulier à l'emballage de ces produits lors de l'expédition, ces produits s'avèrent fragiles et sont livrés à la discrétion du consommateur.  Ceci n'empêche en aucun cas leur utilisation.
• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
• Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.