PATISDECOR

Moule chocolat sujets de Noël assortis

Name: Moule chocolat sujets de Noël assortis
Brand: PATISDECOR
SKU: TCC14761
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock

Référence : TCC14761

Réalisez de superbes chocolats de Noël avec ce moule à chocolat sujets de Noël assortis. 3 x 5 empreintes : Père Noël, bonhomme de neige, ange, cloche et cheval à bascule

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Moule chocolat sujets de Noël assortis

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Réalisez de superbes chocolats de Noël avec ce moule à chocolat sujets de Noël assortis.

Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

Caractéristiques :

Dimensions du moule : 275 x 135 mm
3 x 5 empreintes : Père Noël, bonhomme de neige, ange, cloche et cheval à bascule
Env. 4 g

Utilisation :

Faites fondre 3/4 de votre chocolat de couverture jusqu'à la température de fusion.
Il est possible d'ajouter 1% de beurre de cacao en poudre Patisdécor, soit 10g pour 10kg de chocolat, pour faciliter le tempérage.
Incorporez puis mélangez le quart restant jusqu'à obtention de la température de cristallisation, puis réchauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que la température d'utilisation soit atteinte.
Remplissez à la cuillère. Servez-vous d'une spatule pour ôter le surplus et uniformiser.
Placez ensuite au réfrigérateur et démoulez.
Le guide des températures est fourni sur l'étiquette du produit.

Avantage :

Brillance
Démoulage aisé
Entretien facile
Très grande résistance
La transparence facilite la décoration couleur
Garanti sans Bisphénol A.

Recommandations :

Avant d'utiliser les moules, nous vous recommandons de les laver à l'eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux.
Nettoyer à l'eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.
Ne pas mettre au four.
Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule au risque de le rayer.
Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur.