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Nappage blond Idéal 7 kg - DDM 03/25

Référence : 577121

Le nappage blond Idéal est un nappage blond très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau.

Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.

DDM (date de durabilité minimale) courte (< 30jours) ou dépassée : Une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer

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Le nappage blond Idéal est un nappage blond très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.

Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiant E440, alginate de sodium E401, acidifiant E330, arôme, conservateur E202, colorant : extrait de paprika E160c.

Qu'est-ce qu'un nappage ?

Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.

Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.

Conseils :

Vous pouvez colorer votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire.