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Nappage Neutre 300 gLe nappage blond Idéal est un nappage blond très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.
Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiant E440, alginate de sodium E401, acidifiant E330, arôme, conservateur E202, colorant : extrait de paprika E160c.
Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.
Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.
Conseils :
Vous pouvez colorer votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire.
| Conditionnement | 7 kg |
|---|
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Très bien
P. Claudine
super
D. Igor
Conforme aux attentes
S. Eric
