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Cette mandoline dite "japonaise" assure une coupe parfaite grâce à son tranchant incomparable et à la position oblique de la lame.
Cette mandoline compacte et légère, réalisée en matériau composite, peut être facilement incluse dans une malette.
Points forts :
- ergots qui permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l'utiliser en position horizontale
- réglage d'épaisseur de coupe (jusqu'à 6 mm) précis et facile à effectuer à l'aide d'une seule molette située sous l'appareil
- passe au lave-vaisselle
La mandoline 1000 Matfer est livrée avec :
- 1 bloc effileur à julienne (écartement des lames 3 mm)
- 1 couteau lisse
- 1 couteau gaufré
- 1 poussoir qui assure une protection parfaite de la main
Dimensions : L 370 x P 130 mm
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