Mandoline japonaise 1000 Matfer

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Mandoline japonaise 1000 Matfer Cette mandoline dite "japonaise" assure une coupe parfaite grâce à son tranchant incomparable et à la position oblique de la lame. Cette mandoline compacte et légère, réalisée en matériau composite,
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DESCRIPTIF PRODUIT

Mandoline japonaise 1000 Matfer


Cette mandoline dite "japonaise" assure une coupe parfaite grâce à son tranchant incomparable et à la position oblique de la lame.

 

Cette mandoline compacte et légère, sans pied articulé, peut être facilement incluse dans une mallette.

Elle est réalisée en matériau composite noit et gris, elle peut être nettoyée au lave-vaisselle, mais un simple lavage à l'eau chaude additionnée d'un détergent suffit à assurer son bon entretien.

 

Points forts :

  • des ergots qui permettent de la caler sur un bac gastronorme et de l'utiliser en position horizontale
  • le réglage d'épaisseur de coupe (jusqu'à 6 mm) précis et facile à effectuer à l'aide d'une seule molette située sous l'appareil
  • passe au lave-vaisselle

 

La mandoline 1000 Matfer est livrée avec :

  • 1 bloc effileur à julienne (écartement des lames 3 mm) facile à mettre en place, à utiliser avec le couteau lisse
  • 1 couteau lisse amovible et interchangeable, pour couper en lamelles, rondelles, chips
  • 1 couteau ondulé (interchangeable avec le couteau lisse) pour couper les carottes vichy, les rondelles de concombre, de courgette...
  • 1 poussoir qui assure une protection parfaite de la main et peut être utilisé avec tous les légumes, quelle que soit leur forme.

 

Dimensions : L 370 x P 130 mm

Poids : 500 g