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Cacao Barry
Cara Crakine Barry 1 Kg
Référence : 501930121Le Cara Crakine Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.
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Qu'est-ce que le Cara Crakine ?
Le Cara Crakine Barry est un délicieux mélange de chocolat au lait caramel (34,5 %) et de céréales biscuitées et toastées, qui confèrent à votre réalisations un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante.
Sa texture fera croustiller toutes vos créations.
Les + produits :
- Donne un bon goût de caramel et une texture croustillante
- Prêt à l'emploi
- Fait croustiller les desserts et pâtisseries
Caractéristiques :
- Marque : Barry
- Conditionnement : 1 kg
- Céréales biscuitées toastées 17 %
Comment utiliser le Cara Crakine ?
Pratique, le Cara Crakine est prêt à l'emploi.
Vous l'utiliserez dans les mousses, les entremets, pour les intérieurs de bonbons...
| Applications | |
|---|---|
 |
 |
| Mousse | Intérieur ganache |
Comment conserver le Cara Crakine ?
Nous vous conseillons de conserver le Cara Crakine à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Composition : Chocolat de couverture au lait au caramel 32.0 % (Poudre de lait entier 52.0%; Beurre de cacao 13.0 %; Sucre caramélisé 13.0 %; Pâte de cacao 12.0 %; Sucre 9.0 %; Arôme naturel); Sucre 26.0 %; Graisse végétale 18.0 %; Éclats de biscuit (farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, arôme naturel de vanille) 17.0 %; Lait écrémé en poudre 6.0 %; Émulsifiant: lécithine de soja; Épices
Peut contenir des fruits à coque / noix.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
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