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Louis François
Ethylvanilline de synthèse - 1Kg
Référence : 550510L’éthylvanilline de synthèse Louis François est un arôme vanillé très puissant, idéal pour parfumer intensément vos préparations avec un dosage réduit.
L’éthylvanilline de synthèse Louis François est un arôme puissant et économique, idéal pour parfumer intensément vos préparations sucrées. Dérivé de la vanilline, cet arôme de synthèse développe une saveur vanillée plus intense et plus persistante, permettant d’obtenir un goût riche avec un dosage réduit. Il constitue une excellente alternative aux gousses de vanille pour les productions nécessitant régularité et maîtrise des coûts.
Très utilisé en pâtisserie, biscuiterie, chocolaterie et confiserie, l’éthylvanilline s’incorpore facilement dans vos recettes, qu’elles soient cuites ou froides. Sa grande stabilité à la chaleur en fait un ingrédient fiable pour des résultats constants.
Les atouts du produit
- Arôme vanillé puissant et persistant
- Plus intense que la vanilline classique
- Dosage économique
- Excellente tenue à la cuisson
- Idéal pour productions professionnelles
Informations complémentaires
- Type : arôme de synthèse
- Goût : vanille intense
- Conditionnement : 1 kg
- Utilisation : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie
- Dosage : à adapter selon l’intensité souhaitée (très concentré)
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
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