Matfer
Flexipan Air plaque 600x400 de 59 petits choux 3 cm
Référence : MAT337000
Une texture en tricot de verre siliconé aéré qui offre une anti-adhérence et une souplesse unique à la plaque
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Description
Une texture en tricot de verre siliconé aéré qui offre une anti-adhérence et une souplesse unique à la plaque Circulation de l\'air optimisée pour un croustillant et une coloration homogène Idéal pour produire des produits calibrés et parfaitement homogènes Une longévité extraordinaire : plus de 1500 cuissons pour chaque plaque Une tenue parfaite en cuisson comme en surgélation Parfait pour le dressage de la pâte à choux calibrée Nettoyage facile (il suffit de laver à l\'eau chaude avec un dégraissant, puis de faire sécher au four à 100 °C pendant 10 minutes)
Fiche technique
Matière
SILICONE
Hauteur (cm)
0.5
Longueur (cm)
60
Largeur (cm)
40
Pays Origine
FRANCE
Contact Alimentaire
OUI
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