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Pâques
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Date de disponibilité:
La société Callebaut a été fondée en 1850 en Belgique, tandis que la société Cacao Barry dont le siège se situe dans les Yvelines, est active depuis 1842.
Ces deux sociétés ont fusionnées en 1996 pour former le groupe Barry Callebaut.
Le groupe Barry Callebaut est le premier fabricant mondial de chocolat et de cacao de haute qualité depuis plus de 150 ans. C'est la référence en matière d'innovation dans le chocolat et la société offre une gamme complète de services dans les domaines du développement, de la transformation, de la formation et du marketing.
Barry Callebaut s'engage à une production durable du cacao grâce à notre initiative «Cocoa Horizons» et participe activement aux initiatives de l'industrie.
2 POINTS DE FIDÉLITÉ
pour ce produit.
La petite touche croustillante qui a du goût, de la texture et une apparence exceptionnelle
Avec les Crispearls, vous pouvez apporter à la fois du goût, de la texture et une touche finale raffinée à vos pâtisseries, desserts et chocolats. Avec les Crispearls au chocolat noir, vous obtiendrez une décoration et une finition harmonieuse, délicieuse et croustillante.
Petite en taille - goût géant
Les Crispearls sont des petites billes de 2 à 3 mm de diamètre recouvertes de bon chocolat de couverture noir, avec un intérieur croustillant. Leur coeur est constitué d'un biscuit grillé qui donne une incroyable sensation de croustillant. Une sensation qui dure, puisque la texture se maintient même dans les mousses, les glaces, etc...
Applications : inclusions chocolatées et croustillantes, contraste de couleur et de texture dans les mousses et les glaces, décorations raffinées en patisserie et confiserie.
Ingrédients : Chocolat 84.0 % ( Pâte de cacao 45.5 % ; Sucre 45.5 % ; Beurre de cacao 4.5 % ; Matière grasse laitière anhydre 3.5 % ;Émulsifiant: lécithine de soja ; Arôme naturel de vanille ) ; Céréales croustillantes (farine de blé, sucre, farine de malt de blé,amidon (blé), poudre à lever: E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille) 15.0 % ; Agents d'enrobage: (sirop deglucose, sucre, E414, graisse végétale (noix de coco, palmiste, palme) en proportion variable, amidon modifié) 1.0 %
Peut contenir : cacahuètes, fruits à coque, noix, lait.
A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
La société Callebaut a été fondée en 1850 en Belgique, tandis que la société Cacao Barry dont le siège se situe dans les Yvelines, est active depuis 1842.
Ces deux sociétés ont fusionnées en 1996 pour former le groupe Barry Callebaut.
Le groupe Barry Callebaut est le premier fabricant mondial de chocolat et de cacao de haute qualité depuis plus de 150 ans. C'est la référence en matière d'innovation dans le chocolat et la société offre une gamme complète de services dans les domaines du développement, de la transformation, de la formation et du marketing.
Barry Callebaut s'engage à une production durable du cacao grâce à notre initiative «Cocoa Horizons» et participe activement aux initiatives de l'industrie.
Malle J publié le 12/05/2014 suite à une commande du 05/05/2014
parfait, le gout y est rien a voir avec ceux des grande surface
Christophe H publié le 12/01/2014 suite à une commande du 05/01/2014
Très bon. Ressemble beaucoup aux billes vendu avec les crèmes dessert
Christophe H publié le 12/01/2014 suite à une commande du 05/01/2014
Très bon. Ressemble beaucoup aux billes vendu avec les crèmes dessert
MYRIAM L publié le 20/05/2013 suite à une commande du 13/05/2013
Très bon produit que je recommanderais
Christophe V publié le 25/04/2013 suite à une commande du 18/04/2013
Excellent produit
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