Moule silicone 15 demi-sphères Ø 4 cm Patisdécor

TC3002

Moule silicone professionnel 15 mini demi-sphères Ø 4 cm, en silicone platinium haute qualité, pour la réalisation d'entremets et gâteaux. Équipé de poignées et anti-adhérent.
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DESCRIPTIF PRODUIT

Moule silicone 15 mini demi-sphères Ø 4 cm Patisdécor

 

Moule en silicone professionnel pour la réalisation de demi-sphères de 4 cm de diamètre. Ce moule en silicone en forme de dôme vous permettra de réaliser 15 pâtisseries individuelles.

Vous l'utiliserez pour la réalisation d'entremets et de gâteaux, de glaces, de chocolats, de mousses, de bavarois...

Pratique, il est équipé de poignées qui permettent une bonne prise en main, sans risque de renverser la préparation.

Comment utiliser un moule en silicone ?

Pour une utilisation optimale, les moules doivent être posés sur des grilles inox ou sur des plaques à pâtisserie de préférence perforées afin de favoriser la diffusion de la chaleur lors de la cuisson.
La surface totalement lisse permet un démoulage parfait des préparations sans aucun besoin d'apport préalable de graisse.

Avant la première cuisson au four, graisser le moule avant d'y mettre la préparation.

Points forts :

  • - armature rigide intégrée et poignées
  • - stable et bonne prise en main
  • - anti-adhérent
  • - silicone platinium haute qualité
  • passe au four, au congélateur et au lave-vaisselle
  • résistant de -40°C à + 230°C

 

Dimensions : 
- des empreintes Ø 4 cm H2 cm
- du moule sans les poignées 29 x 18 cm
- du moule avec les poignées 35 x 18 cm

Comment nettoyer un moule en silicone ?

Laver avant la première utilisation et bien sécher. Ne pas utiliser de détergents forts, ni de liquide de rinçage au lave-vaisselle.

Nettoyez-le à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce et laissez-le sécher à l'air libre.

Comment entretenir son moule en silicone alimentaire ?

Ranger à plat après s'être assuré que le moule est bien sec.

Ne pas approcher d'une source de chaleur, ne pas couper directement dans le moule.

Moule silicone qui blanchit

Un moule en silicone qui blanchit est du à un mauvais nettoyage. En effet, si le moule est mal nettoyé, de la graisse s'accumule dessus et finit par former des tâches blanches.

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