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La canneberge, ou cranberry, ou Cranberrie est la grande airelle rouge d'Amérique du Nord.
Ce petit fruit rouge, la Cranberrie, fait partie de la famille des éricacées, tout comme la myrtille. Grande comme une petite cerise et avec sa couleur bien particulière, elle se distingue dans la pâtisserie grâce à un goût très appécié.
La Cranberrie est en effet sucrée et acidulée à la fois.
On la retrouve par exemple dans des Gâteau moelleux citron et cranberries, des Muffins, de savoureux Cakes, des Gâteaux croustifondants aux cranberries ainsi que dans de nombreux desserts.
Poids net: 1kg
Ingrédients: Cranberries séchées, sucre de canne, huile de tournesol.
Valeurs nutritionnelles moyennes dans 100g:
Energie 309kcal/1291kJ
Matières grasses 1,5g , dont acides gras saturés 0,15g
Glucides 71g dont sucres 65g
Protéines 0,11g
Fibres 5,1g
Sel 0,01g
Peut contenir des traces d'anhydride sulfureux, gluten, soja,sésame, arachide et fruits à coque.
A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
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