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La noix de Pécan se rapproche gustativement de noix. Sa caractéristique physique est d'être de forme allongée et ovoïde. Aussi appelée pacane, la noix de Pécan est présente dans de nombreuses recettes salées et sucrées. Incorporé de la noix de Pécan dans une salade ou dans un brownie pour apporter une touche de croquant et de gourmandise.
Livré dans une sachet non refermable, la noix de Pécan se conserve idéalement à l'abri de la lumière dans un environnement entre de 5 et 10°C ou au réfrigérateur.
La Noix de Pécan est très utilisée aux États-Unis surtout dans la tarte à la noix de pécan réalisée habituellement pour les fêtes de fin d'années. Cette tarte est un savant mélange entre la noix de pécan et le sirop d'érable.
Vous pouvez marier la noix de pécan avec la banane et la figue. Pour les plus aguerris, l'association de la noix de Pécan avec le potimarron et le coing est un bon deal.
Plus conventionnelle, la noix de pécan vous permettra de réaliser des desserts gourmands à base de vanille ou de chocolat.
La noix de pécan comme beaucoup de fruits oléagineux est bonne pour la santé quand on mange quotidiennement environ 30gr de cette dernière. C'est un véritable remède contre les fringales pour celles et ceux qui cherchent à perdre quelques kilos.
La Pacane est triche en antioxydants et permettrait ainsi de réduire les risques de maladies cardiovasculaires, certains cancers et le vieillissement cellulaire. On lui accorde un attribue un indice de 4 485 umol par 25g.
Même si la noix de pécan est très riche en lipides, elle est assimilée à l'idée de gourmandise et de desserts, alors que ton taux glycémique est faible. Source de cuivre et de zinc, mais également de magnésium, fer, vitamines B1 et E, le pécan permettra un développement osseux, musculaire et renforcera votre production d'énergie.
Ingrédients : 100% noix de pécan
Peut contenir des traces d'anhydre sulfureux, gluten, soja, sésame, arachide, fruits à coque.
A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
| Conditionnement | 1 kg |
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