Mix glace maison Patisdécor 250 g

P2020

Réalisez de délicieuses glaces maison avec cette préparation pour glace élaborée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier !
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6,50 € TTC

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DESCRIPTIF PRODUIT

C’est toujours pareil quand vous faites votre glace maison :

  • Elle est trop dure
  • Ou au contraire, elle ne durcit pas
  • Elle fait des cristaux
  • Elle fond trop vite

Vous avez tout essayé, mais rien ne marche.

Alors, comment faire pour réussir votre glace maison à tous les coups ?

Les secrets pour avoir une glace :

  • Facile et rapide à faire
  • Onctueuse
  • A la texture idéale

Il suffit d’avoir les bons ingrédients !

Une bonne purée de fruits pour le goût, du stabilisateur pour glace pour retarder la fonte et donner un glace onctueuse, du sirop de sucre inverti pour absorber l’humidité et améliorer la texture et de la crème entière avec au moins 30% de matières grasses.

Mais si on vous disait qu’il existe une préparation miracle qui rassemble une partie de ces ingrédients et qui est prête à l’emploi ? Il s’agit du mix pour glace !

Cette préparation pour glace a été élaborée par un Meilleur Ouvrier de France Glacier !

Et en plus, c'est facile à faire !

Voici comment faire une glace maison sans sorbetière avec le mix pour glace :

Faites tiédir 390 g de lait entier et 135 g de crème liquide à 35% de M.G. (à 45°C environ). Versez-y le mix en plusieurs fois, tout en fouettant le mélange.Laissez chauffer jusqu'à frémissement, sans cesser de mélanger. Placez dans un récipient et ajoutez l'aromatisation de votre choix (environ 165 g pour du praliné ou du chocolat, 25 g pour un extrait aromatique, 90 g pour de la pâte de fruits secs pure, 2 gousses de vanille pour de la glace vanille).

Laissez refroidir complètement au réfrigérateur en couvrant d'un film alimentaire, puis placez ensuite au congélateur pendant environ 1h30, en fouettant le mélange toutes les 15 minutes.

Cela fonctionne aussi avec une sorbetière, pas de jaloux !

Alors, testez vite notre préparation pour glace maison et régalez-vous !

Ingrédients : sucre, sirop de glucose déshydraté, lait écrémé en poudre, dextrose, matière grasse de lait, matière sèche non grasse de crème, pectine.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1344,45 kJ / 318,71 Kcal - Graisses : 2,91 g dont acides gras saturés : 2,12 g - Glucides : 68,49 g dont sucres : 57,30 g - Protéines : 4,63 g - Sel : 0,16 g.