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Colorant poudre alimentaire Vert Olive 100 g

Référence : 5775120

Boîte hermétique contenant 100 g de colorant poudre alimentaire hydrosoluble ultra-concentré, coloris Vert Olive, pour teinter vos préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crèmes, etc) .

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Colorant poudre alimentaire Vert Olive 100 g

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Colorant poudre alimentaire Vert Olive
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Colorant poudre alimentaire Vert Olive

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Ce colorant hydrosoluble en poudre vert olive E102 E131 vous permettra d’apporter une teinte vert olive lumineuse et intense à vos réalisations.

Ce colorant très concentré est idéal pour teinter vos préparations dans la masse (pâtes, pastillages, etc.).

Ainsi, vous l’utiliserez dans les biscuits, les confiseries, les glaces, les pâtisseries et cakes, les produits laitiers.

Caractéristiques :

  • Forme : poudre, hydrosoluble
  • Couleur : vert olive
  • Conditionnement : boite 100 g
  • % en volume d’alcool : 0
  • Dosage conseillé : 0,23 à 0,46 g/kg

Qu’est-ce qu’un colorant hydrosoluble ?

Un colorant hydrosoluble est soluble dans l’eau. Il ne faut donc pas l’utiliser pour teinter des matières grasses. Préférez dans ce cas un colorant liposoluble.

Comment utiliser un colorant hydrosoluble ?

Sous forme de poudre, le colorant vert olive s’incorpore directement dans votre préparation :

  • Dans une pâte liquide, ajouter directement le colorant poudre alimentaire.
  • Dans une pâte plus consistante ou de la pâte à sucre, diluer le produit avant incorporation.
  • Ces colorants hydrosolubles peuvent également s'utiliser avec un aérographe, auquel cas il vous faut les diluer dans de l'eau bouillie ou de l’alcool alimentaire.

Dilution : en raison de la très forte concentration de ce colorant alimentaire, compter 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation.

D’une manière générale, reportez-vous au dosage conseillé sur l’étiquette.

Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels. Non destiné à la vente au détail et non consommable en l'état.

Essais de coloris à différents dosages dans lait et eau : voir photo suivante.

En raison des limites des navigateurs Internet et des écrans d'ordinateurs, les couleurs réelles peuvent différer très légèrement des couleurs présentées à l'écran.

Destiné à l'industrie alimentaire et aux professionnels, non consommable en l'état.

Colorants : E102 : tartrazine (41,8 à 44,7%), E131 : bleu patente V (19,5 à 20,5%), dextrose (ex-blé). 

E102 : peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

Comment conserver le colorant hydrosoluble en poudre vert olive ?

Durée de conservation : 12 mois dans l'emballage non ouvert, 3 mois après ouverture et correctement fermé.

Conditionnement 100 g
Aspect colorant Mat
Texture colorant Poudre

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