Colorant jaune d'origine naturelle Sébalcé 0,5 L

Référence : 576178

Ce colorant alimentaire jaune sera idéal pour la coloration des crèmes pâtissières, mousses, chantilly, bavaroises, masses jaunes à cuire, macarons, meringues, fondant, nappages, pâte d’amande, glaces, cocktails…

Colorant alimentaire liquide jaune d’origine naturelle adaptée à l’utilisation en boulangerie-pâtisserie (boulangerie fine).

Il possède un rendu naturel qui rehausse l’appétence des produits. Il supporte la cuisson, surgélation, décongélation. Il est sans alcool et possède un goût neutre.

Réservé à un usage professionnel.

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17,67 €
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Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 0,5 L

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Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 0,5 L
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Colorant alimentaire liquide jaune d’origine naturelle adaptée à l’utilisation en boulangerie-pâtisserie (boulangerie fine).

Ce colorant alimentaire jaune sera idéal pour la coloration des crèmes pâtissières, mousses, chantilly, bavaroises, masses jaunes à cuire, macarons, meringues, fondant, nappages, pâte d’amande, glaces, cocktails…

Il possède un rendu naturel qui rehausse l’appétence des produits. Il supporte la cuisson, surgélation, décongélation. Il est sans alcool et possède un goût neutre.

Utilisation : Incorporer le colorant au support à teinter selon l’intensité de couleur souhaitée.

Dosage : 5-40g/kg de masse.

Ingrédients : eau, colorants : carotènes, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.

Colorant pour denrées alimentaires. Réservé à un usage professionnel.

Conditionnement 500 ml
Aspect colorant Mat
Texture colorant Liquide

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12/04/2022

Les œufs ne sont pas toujours colorés même de fêlé avec des poules nourries sans maîs mes préparations sont appétissantes

A. Anonymous

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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