Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 0,5 L

Colorant alimentaire Jaune Sébalcé 0,5 L

Colorant alimentaire liquide d’origine naturelle adaptée à l’utilisation en boulangerie-pâtisserie (boulangerie fine).

Ce colorant alimentaire jaune sera idéal pour la coloration des crèmes pâtissières, mousses, chantilly, bavaroises, masses jaunes à cuire, macarons, meringues, fondant, nappages, pâte d’amande, glaces, cocktails…

Il possède un rendu naturel qui rehausse l’appétence des produits. Il supporte la cuisson, surgélation, décongélation. Il est sans alcool et possède un goût neutre. 

Utilisation : Incorporer le colorant au support à teinter selon l’intensité de couleur souhaitée.

Dosage : 5-40g/kg de masse. 

Ingrédients : eau, colorants : carotènes, régulateur d'acidité : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.          

Colorant pour denrées alimentaires.

Réservé à un usage professionnel.