Colorant alimentaire Orange Mandarine Patisdécor 30 ml Agrandir l'image

Colorant alimentaire Orange Mandarine Patisdécor 30 ml

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Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau. Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide orange mandarine Patisdécor sera idéal pour la coloration des
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DESCRIPTIF PRODUIT

Colorant alimentaire Orange Mandarine Patisdécor 30 ml

 

Les colorants hydrosolubles liquide Patisdécor sont des colorants qui conviennent en biscuiterie et pâtisserie.

Qu'est-ce que le colorant hydrosoluble ?

Les colorants hydrosolubles conviennent pour la coloration des appareils liquides ou crémeux, chauds ou froids, crèmes, pastillages... et pour la coloration dans la masse des pâtisseries cuites au four (meringues, macarons, pâtes à gâteaux diverses…).

Comment utiliser le colorant hydrosoluble liquide ?

Le colorant alimentaire orange mandarine peut être ajouté tel quel dans la masse à colorer (pâtes, crèmes, macarons). Nous vous conseillons alors de monter d’une teinte, car ils perdent une teinte à la cuisson. 
Il peut être utilisé avec un aérographe : il faudra le verser directement dans l'appareil en petites quantités.

Dosage : glaces/desserts 12,3 g/kg; boulangerie fine 16,4 g/kg; confiserie 24,65 g/kg

 

Ingrédients : eau, éthanol, dextrose, colorants E102 E129.

E102 E129 : peut avoir des effets sur l'activité et l'attention des enfants.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.

Comment conserver le colorant liquide ?

Le colorant alimentaire liquide se conserve à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Et si vous craquiez aussi pour... ?