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Le colorant liposoluble liquide jaune Patisdécor est idéal pour les décorations et enrobages des confiseries et pâtisseries.
Le colorant alimentaire liposoluble est un colorant qui est soluble dans la graisse.
Il permet donc de colorer dans la masse le beurre de cacao, le chocolat blanc, le beurre, la margarine… et les préparations à cuire, telles que tartelettes ou biscuits.
Facile d'utilisation, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse. Il n'y a pas besoin de le diluer préalablement.
Dosage maximum : 5 g / kg de préparation
Composition : Huile de colza, colorants E101-E120, épaississant E1520, émulsifiant : lécithine de soja.
Allergènes : peut contenir des traces de lait et sulfites.
Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.
Le colorant alimentaire liquide se conserve à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Un déphasage est présent : bien secouer avant utilisation