Moules à Tarte

Découvrez notre gamme de moules à tarte et tourtières. Le moule à tarte est un moule pâtissier de forme ronde, carrée ou rectangulaire, permettant de réaliser des tartes salées ou sucrées. Ses bords peuvent être lisses ou cannelés et son fond fixe ou démontable, pour faciliter le démoulage. Nous vous proposons différentes formes et matières (silicone, fer blanc, inox, carton). Vous trouverez forcément le moule à tarte  pour réussir vos tartes sur notre site !

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Les questions fréquemment posées

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Certains moules possèdent un fond amovible, qui permet de faciliter le démoulage, nous vous recommandons notamment ce moule à tarte cannelé à fond amovible.

Les tourtières en silicones permettent quant à eux un démoulage instantané, sans graissage préalable et supporte la chaleur allant de -60°C à +230°C et est résistant au micro-ondes.

Il existent aussi des moules à tartelettes, qui permettent de réaliser vos mini tartes selon vos envies.

Pour la cuisson : quand la pâte contient spécialement de l’œuf, il est conseillé de graisser la tourtière avec du beurre ou de la margarine, sauf s’il est en silicone ou antiadhésif.

Voici le nombre de parts dans un moule à tarte :

  • Diamètre 6, 7, 8, 9 cm : correspond à une tarte individuelle
  • Diamètre 12 cm : correspond à une tarte d’environ 2 parts
  • Diamètre 14 cm : correspond à une tarte d’environ 3 parts
  • Diamètre 16 cm : correspond à une tarte d’environ 4 parts
  • Diamètre 18 cm : correspond à une tarte d’environ 5 parts
  • Diamètre 20 cm : correspond à une tarte d’environ 6 parts
  • Diamètre 22 cm : correspond à une tarte d’environ 7 parts
  • Diamètre 24 cm : correspond à une tarte d’environ 8 parts
  • Diamètre 26 cm : correspond à une tarte d’environ 9 parts
  • Diamètre 28 cm : correspond à une tarte d’environ 10 parts
  • Diamètre 30 cm : correspond à une tarte d’environ 12 parts
  • Diamètre 32 cm : correspond à une tarte d’environ 14 parts
  • Diamètre 34 cm : correspond à une tarte d’environ 16 parts
  • Diamètre 36 cm : correspond à une tarte d’environ 18 parts
  • Diamètre 38 cm : correspond à une tarte d’environ 21 parts
  • Diamètre 40 cm : correspond à une tarte d’environ 24 parts

Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

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