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pour ce produit.
120 choux pur beurre prêts à garnir, parfaits pour vos profiterolles et amuse-bouches (en gougères...), à garnir avec des mousselines, des crèmes pâtissières, etc...
Ils possèdent une jolie couleur dorée et une consistance friable.
Un beau visuel artisanal et une texture aérée et alvéolée pour optimiser le remplissage. Idéals pour les applications froides.
Pour des textures croquantes: Leur texture solide permet une découpe facile des produits. Les couper avec l'aide d'un couteau aiguisé et les garnir de glace ou de crème. Décorer et servir.
Pour des textures moelleuses: Garnir les produits, puis les conserver 4 heures en froid positif, dans un réfrigérateur.
Ils peuvent être surgelés une fois garnis.
Surgélation possible.
Dimensions :
Ø 70 mm, H 51 mm
Gilbert B publié le 21/07/2017 suite à une commande du 14/07/2017
très bien
Pascal P publié le 14/06/2016 suite à une commande du 07/06/2016
bonne texture
Marie J publié le 10/04/2016 suite à une commande du 03/04/2016
ras excellents
Thi P publié le 02/12/2015 suite à une commande du 25/11/2015
Facile a travailler ramolli en effet avec la crème\n
Karine M publié le 25/05/2015 suite à une commande du 18/05/2015
parfait, délicieux bon gabarit\nexcellent produit
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