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Se connecterLe Caloribac Matfer est un appareil polyvalent qui permet la fonte et le maintien en température du chocolat, du fondant, des nappages, sauces et gelées.
Il est le complice de vos moules en chocolat, et servira de trempeuse à chocolat d'appoint pour vos chocolats de couverture couleur.
Sa grande contenance de 3,5 litres est adaptée au travail artisanal.
Conseil d'utilisation :
Nous vous conseillons de mélanger fréquemment le chocolat avec ce type d'appareil.
Caractéristiques produit :