PATISDECOR

Lot de 10 fèves thème "gibiers" pour galette des rois

Name: Lot de 10 fèves thème "gibiers" pour galette des rois
Brand: PATISDECOR
SKU: GDFEVGIB10
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Référence : GDFEVGIB10

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Apportez une touche champêtre et authentique à vos galettes des rois grâce à ce lot de 10 fèves en porcelaine sur le thème des gibiers de nos régions. Soigneusement travaillées avec des finitions alternant aspects brillants et mats, ces fèves représentent une collection de 8 modèles assortis metalleux et élégants. Elles raviront aussi bien les petits et grands gourmands que les collectionneurs fabophiles lors de la célébration de l'Épiphanie. Fabriquées en porcelaine apte au contact alimentaire, elles résistent parfaitement à la cuisson au four dans vos frangipanes, brioches ou fesses royales.

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Lot de 10 fèves thème "gibiers" pour galette des rois

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Sublimez la tradition de l'Épiphanie avec une collection raffinée inspirée de la faune de nos forêts et de nos campagnes. Ce lot de 10 fèves en porcelaine "Gibiers de nos régions" constitue le choix idéal pour les pâtissiers amateurs, les artisans boulangers-pâtissiers et les collectionneurs à la recherche de fèves originales et robustes.

Les atouts de nos fèves en porcelaine Gibier

Qualité et détails : Conçues en porcelaine de haute qualité, les figurines bénéficient d'un jeu de textures unique oscillant entre aspect brillant et aspect mat pour faire ressortir chaque détail du plumage ou du pelage.
Résistance thermique : Adaptées à une cuisson au four traditionnel, ces fèves ne risquent ni de se déformer ni d'altérer le goût de vos créations.
Sécurité alimentaire : La porcelaine utilisée est garantie apte au contact alimentaire direct.
Variété dans le lot : Le lot contient 10 fèves réparties sur 8 modèles assortis, parfait pour varier les plaisirs d'une galette à l'autre.

Conseils d'utilisation

Préparez votre pâte feuilletée ou votre pâte à brioche selon vos préférences.
Garnissez votre galette (crème d'amande, frangipane, compotée de fruits ou crème noisette).
Placez la fève sur le bord extérieur de la garniture (à environ 2 à 3 cm du bord) pour éviter d'intercepter la fève lors de la découpe des parts.
Recouvrez du second disque de pâte, dorez au jaune d'œuf et enfournez selon votre recette habituelle.

L'astuce du chef : Pour une dorure étincelante et une galette parfaitement feuilletée, étalez votre dorure à l'aide d'un pinceau pâtissier en silicone et rayez délicatement votre pâte avec un lame à scarifier ou un couteau d'office. Pour marquer l'emplacement de vos fèves lors de vos fournées professionnelles ou familiales, pensez à utiliser un doroir à galette ou une pointe de sucre glace.