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Se connecterPour une galette traditionnelle à la frangipane, une préparation pour frangipane et nos fèves blanches assorties en plastique seront parfaites.
Elles représentent différentes formes traditionnelles de fèves : petit Jésus emmailloté, poisson, trèfle, ballon de football, fleur de lys, sabot en bois, fer à cheval...
Caractéristiques :
L'épiphanie, aussi appelée Fête des Rois, est une fête chrétienne, qui a lieu le 6 janvier (ou le 2ème dimanche après Noël) et qui célèbre la venue du Messie sur Terre.
L'épiphanie a pour origine les fêtes païennes, pendant lesquelles on célébrait la lumière au moment du solstice d'hiver, journée où les jours rallongent.
La forme ronde et la couleur dorée de la galette rappellent le soleil.
Depuis le Moyen-Age, l'épiphanie est l'occasion de tirer les rois : on déguste une galette des rois ou un gâteau des rois contenant une fève. La personne qui tire la fève est alors désignée le roi ou la reine du jour.
Tout au long de cette journée, les rôles étaient inversés et les maîtres devenaient les esclaves et vice-versa.
Fêtez l'épiphanie comme il se doit avec des galettes maison ! C'est facile !
Inspirez-vous de l'une de nos recettes ci-dessous !